ΕΠΙΣΤΗΜΗ | EMMEIS website

Ψυχανάλυση: Η πρώτη ασθενής...

Η μούσα των Φρόυντ και Μπρόιερ Ως θεμελιωτής της ψυχανάλυσης στη ψυχολογία, ο Sigismund Schlomo Freud μελέτησε και οριοθέτησε τις έννοιες του ασυνείδητου, της απώθησης, του Υπερεγώ και της σεξουαλικότητας στην παιδική ηλικία. Ασχολήθηκε με την νευροπαθητική και τη...

10+1 αλήθειες για τις πρωτεΐνε...

1. Κυρία αποστολή τους στον οργανισμό είναι να χτίσουν, να αναπλάσουν και να αποκαταστήσουν το μυικό σύστημα (δύναμη του σώματος). 2. Οι ζωικές πηγές (πουλερικά, κρεατικά, ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά) διαθέτουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (δηλ. το δομικό συστατικό...

Super τρόφιμα, super φύση;...

Τι αλήθεια σκέφτεστε όταν ακούτε τη λέξη «σούπερφουντς» (superfoods); Εμένα πάντως μου θυμίζει παιδικές σειρές με σούπερ ήρωες. Δηλαδή υπερβολές που δημιουργούν μια ωραία εικόνα, η οποία απέχει μάλλον από την πραγματικότητα αλλά σίγουρα προσελκύει πιο εύκολα τους...

Η νέα επαναστατική συσκευή για...

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Νορθγουέστερν της Αμερικής ανέπτυξαν μία μικρορρευστονική ηλεκτρονική συσκευή, η οποία εφαρμόζει πάνω στο δέρμα του αθλητή και μετράει τα επίπεδα ιδρώτα του, ώστε να του δείξει πώς ανταποκρίνεται το σώμα του στην...

Fitness και στις γιορτές...

Οι γιορτές πλησιάζουν και μαζί μ’ αυτές, όπως κάθε χρόνο, κι ο φόβος των περιττών κιλών. Η εορταστική περίοδος είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να περάσουμε χρόνο με τους αγαπημένους μας, κάτι το οποίο τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από κατανάλωση φαγητού...

Ροφήματα και λιχουδιές στο πνε...

Λικέρ ρόδι Υλικά: 1,5 φλιτζάνι σπόροι ροδιού (3-4 ρόδια), 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2/3 του φλιτζανιού ρακή ή τσίπουρο, 1 ξύλο κανέλας και 2 γαρύφαλλο. Διαδικασία: Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα. Μόλις αρχίσει να βράζει το περιεχόμενο, αφήνουμε για πέντε ακόμη λεπτά...

Η άσκηση είναι τρόπος ζωής...

Ως διατροφολόγος είμαι κάπως αντισυμβατική. Δε θα σχεδιάσω μια διατροφή για να χάσει κάποιος γρήγορα τα κιλά που του περισσεύουν, ούτε θα τον δικαιολογήσω που βιάζεται να πετύχει τον στόχο του επειδή έχει γάμο ή βαφτίσια στο προσεχές πρόγραμμά του. Υπάρχουν...

Η εικόνα της Ελλάδας στον γερμ...

Η ταξιδιωτική δημοσιογραφία δημιουργεί εικόνες των τουριστικών προορισμών, προκειμένου να προσελκύσει επισκέπτες  με τη χρήση του δημοσιογραφικού και διαφημιστικού λόγου. Στόχος ήταν να διερευνήσω το κατά πόσο και πώς τα γερμανόφωνα διαδικτυακά Μέσα ...

Επιστημονική εκδήλωση: Η προσφ...

Η Ένωση Ασκουμένων και Νέων Δικηγόρων Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τον Δικηγορικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης και το ίδρυμα Κ. Κούφα, πραγματοποίησε στις 19 Μαΐου, στο Συνεδριακό Κέντρο Τράπεζας Πειραιώς, την επιστημονική εκδήλωση με θέμα την προσφυγική κρίση και...

Διατροφή και γνώση...

Στη σύγχρονη καθημερινότητα η διατροφή πρωταγωνιστεί σε συζητήσεις μικρών και μεγάλων, ενώ παράλληλα τα M.M.E. κατακλύζουν και βομβαρδίζουν με πληροφορίες το μέσο καταναλωτή στοχεύοντας στη διατροφική του ενημέρωση ή αντίστροφα στον αποπροσανατολισμό...

Αυτός ο γλυκός πειρασμός, η ζά...

Γνωρίζετε ποιο είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό που περιέχει η ζάχαρη; Η ζάχαρη ανήκει στους υδατάνθρακες οι οποίοι αποδίδουν στον οργανισμό τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι ένα κουταλάκι του γλυκού (1κ.γλ.=5γρ.) δίνει περίπου 20...

Το 3ο First Lego League της Θε...

Το πρώτο σαββατοκύριακο του ανοιξιάτικου Μάρτη ήταν κάτι το διαφορετικό. Στις 5 και 6 λοιπόν του μήνα, το Κέντρο Διάδοσης Επιστημών & Μουσείο Τεχνολογίας Noesis, άνοιξε τις πύλες του και υποδέχθηκε 75 ξεχωριστές ομάδες παιδιών και σχολείων από ολόκληρη σχεδόν την...

1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ψηφιοπο...

Το 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ψηφιοποίησης Πολιτιστικής Κληρονομιάς άνοιξε τα φτερά του από την πόλη του Βόλου τον περασμένο μήνα. Από τις 24 έως τις 26 Σεπτεμβρίου, πάνω από 90 ερευνητές, επαγγελματίες του κλάδου της Αρχαιολογίας και του Πολιτισμού, υποψήφιοι...

Έξυπνη πόλη, έξυπνοι πολίτες: ...

Ναι, είναι γεγονός! Η Θεσσαλονίκη έχει αρχίσει να κάνει ήδη τα πρώτα σημαντικά βήματα προς τη μετατροπή της σε μία… ευφυή πόλη. Τι σημαίνει αυτό πρακτικά; Οι κάτοικοι της συμπρωτεύουσας θα είναι σε θέση να εκφράσουν άμεσα τις παρατηρήσεις τους για ό,τι αφορά...

«Θες να αποφύγεις τον καρκίνο;...

…Τάδε έφη ο κύριος Κωνσταντίνος Κάππας, καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, κατά τη διάρκεια της ενδιαφέρουσας ομιλίας του με τίτλο «Κινητά τηλέφωνα, κεραίες κινητής τηλεφωνίας, μύθοι και πραγματικότητα», που παρουσιάστηκε στο...

Ελληνικά αρωματικά και φαρμακε...

Αποτελεί κοινή γνώση ότι η οικονομία της Ελλάδας ήταν και παραμένει αγροτική. Με δεδομένα αυτό και τον αγώνα που κάνει η χώρα για να επιστρέψει σε τροχιά ανάπτυξης, θα ανέμενε κανείς ότι προσοδοφόροι κλάδοι, όπως αυτός των ελληνικών βοτάνων θα δεχόταν την...

Πώς βλέπουμε διαφημίσεις ακόμα...

Τα διαφημιστικά διαλείμματα είναι βαρετά. Όταν τα αγαπημένα μας προγράμματα διακοπούν για λίγα λεπτά, σπάνια παραμένουμε στους δέκτες μας, καθώς αξιοποιούμε την ευκαιρία, προκειμένου να αποτελειώσουμε όλες εκείνες τις δουλειές που εγκαταλείψαμε στη μέση. Οι...

Διαμορφώνοντας σήμερα μία εκπα...

Σε ένα περιβάλλον που εξελίσσεται διαρκώς, είναι ανέφικτο η εκπαιδευτική διαδικασία να παραμένει η ίδια και δη όπως ήταν δέκα χρόνια πριν. Είναι αδιανόητο να διατηρούνται ακόμα οι παραδοσιακοί μέθοδοι διδασκαλίας, όταν σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία, τα πλέον...

Ηλιόλουστη ευφορία ή βροχερή μ...

Σίγουρα σας έχει τύχει να αισθάνεστε όμορφα, με πολλή ενέργεια και διάθεση κάποια ανοιξιάτικη ή καλοκαιρινή μέρα, χωρίς ουσιαστικό λόγο. Σίγουρα πάλι σας έχει συμβεί και το αντίθετο, δηλαδή άσχημη ψυχολογική διάθεση, μηδαμινή όρεξη για να πράξετε οτιδήποτε και...

Σκέψου ανατρεπτικά. Η επιτυχία...

Τεράστιος όγκος πληροφοριών, περίπλοκα δεδομένα, πολυφωνία, αλληλοαντικρουόμενες απόψεις και ιδέες είναι μερικές από τις συνηθέστερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η διανοητική μας διαύγεια. Αυτοί οι «θόρυβοι» κατορθώνουν να προκαλέσουν σύγχυση στο μυαλό...

What is the future of journali...

As the years go by, people are becoming more and more self aware of their capabilities, their capacity of untapped power, an inner pool of skills that can be mustered in order to achieve complicated and “aimed for professionals” tasks. Ours is truly an era of technological marvels, advancements in fields of science, medicine and mass media communication. A digital age of no equal, no predecessor. Enter the journalist, a mediator between the vox populi and the government,...

Εσύ που έχεις κάθε ανάμνησή σο...

Η νόσος Alzheimer είναι  η πιο κοινή μορφή άνοιας.  Πρόκειται για τη συχνότερη νευροεκφυλιστική νόσο του εγκεφάλου, η οποία πλήττει ανθρώπους συνήθως άνω των 65 ετών. Τα αίτια της ασθένειας δεν είναι γνωστά και κατά συνέπεια δεν υπάρχουν φάρμακα για την θεραπεία της...

Αrt-14: το νέο αγωνιστικό όχημ...

Η πανεπιστημιακή ομάδα ART –AristotleRacingTeam- είναι μια πρωτοβουλία των φοιτητών του τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών της Πολυτεχνικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, η οποία φέτος μετράει οκτώ χρόνια ενεργούς παρουσίας και πληθώρα διακρίσεων σε...

«Καινοτομία και Ανάπτυξη» σε έ...

Στο ξενοδοχείο Porto Palace στη Θεσσαλονίκη πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 10 και το Σάββατο 11 Οκτωβρίου το 7ο Πολυσυνέδρειο «Καινοτομία και Ανάπτυξη». Ο σπουδαίος αυτός θεσμός, που αποτελεί πρωτοβουλία της ιστοσελίδας ka-business.gr, προώθησε για άλλη μία φορά μέσα από τις...

Rise of the Tomb Raider

Στις 10 Ιουνίου 2014, στο E3 Microsoft Press Conference, ο παραγωγός των παιχνιδιών Tomb Raider, Scot Amos, παρουσίασε δύο καινούρια παιχνίδια με πρωταγωνίστρια την Lara Croft. Το πρώτο με τίτλο «Rise of the Tomb Raider «και το δεύτερο «Lara Croft and the Temple of Osiris». Rise of the Tomb Raider: Το παιχνίδι αυτό αποτελεί...

Όταν η τεχνολογία παντρεύεται ...

Με το σύνθημα «Θες γάλα πιες» ο ομώνυμος συνεταιρισμός 102 αγελαδοτρόφων παραγώγων  προσφέρει στους κατοίκους της Λάρισας από τον περασμένο Οκτώβρη φρέσκο γάλα όλο το εικοσιτετράωρο μέσω αυτόματων πωλητών. Πρόκειται για μία καινοτόμο ιδέα τόσο σε πανελλαδικό...

Ο Ορισμός της Τρέλας...

Τρέλα. Ασθένεια ή φανταστική νοητική κατάσταση; Πως ορίζεται η έννοια της λέξης αυτής; Είναι άραγε εφικτό να μιλήσουμε για μια καθολικά αποδεκτή σημασία του όρου; Ή μήπως η γενικόλογη χρήση της λέξης αδυνατεί να καλύψει τις περιπτώσεις και τα παρακλάδια της; Ο...

Η απίθανη κυρία Σακουντάλα Ντε...

Στις 4 Νοεμβρίου 2013, η GOOGLE αφιέρωσε το DOODLE της στην 84η επέτειο της γέννησης μιας γυναίκας με το προσωνύμιο «ανθρώπινος υπολογιστής», μίας γυναίκας που οι δυνατότητες του μυαλού της έκαναν ολόκληρο τον κόσμο να μιλάει γι’αυτήν και να μένει εκστατικός κάθε φορά...

Οι πάπιες επέστρεψαν!...

Το θρυλικό βιντεοπαιχνίδι Ducktales επιστρέφει σε μια ανανεωμένη εκδοχή από την Capcom και την Disney Interactive Studios υποσχόμενο κυρίως ρετρό συγκινήσεις. Το 1989 η Capcom και η Disney πήραν τη μεγάλη απόφαση να μεταφέρουν στη παιχνιδοκονσόλα NES την τηλεοπτική σειρά...

Η ημερομηνία κυκλοφορίας του K...

Στις 11 Ιουνίου είχε ανακοινωθεί ότι το KH III βρισκόταν σε ανάπτυξη από τη γνωστή σε όλους μας Ιαπωνική εταιρεία, Square Enix. Παρά τη συγκεκριμένη ανακοίνωση, δεν προσδιορίστηκε πότε θα κυκλοφορήσει το βιντεοπαιχνίδι που αριθμεί εκατομμύρια οπαδούς ανά τον κόσμο. «Το...

YouTube… μια μορφή ̶...

Το 2005 τρεις συνεργάτες ,  ο Chad Hurley ,o Steve Chen και ο Jawed Karim , εμπνεύστηκαν τη δημιουργία μιας πρωτότυπης ηλεκτρονικής πλατφόρμας όπου ο κάθε χρήστης θα είχε τη δυνατότητα να μοιράζεται με άλλους διάφορα videos. Η πλατφόρμα αυτή είναι το ευρέως διαδεδομένο σήμερα YouTube, το...

Κληρονομικότητα κρανιοσυνοστεώ...

Η κρανιοσυνοστέωση αποτελεί σοβαρή κληρονομική νόσο κατά την οποία ο ασθενής εμφανίζει πρόωρη συνοστέωση των οστών του κρανιακού του θόλου. Τη στιγμή της γεννήσεως του ανθρώπου και μέχρι περίπου την ηλικία των 16 ετών τα οστά του κρανίου ενώνονται φυσιολογικά...

Ομοιοπαθητική: μια εναλλακτική...

«Τα όμοια τοίς ομοίοις εισίν ιάματα», υποστήριζε ο Ιπποκράτης το 400 π.Χ .Το 2013 βρίσκει πολλούς γιατρούς να ασπάζονται αυτή την άποψη. Η ομοιοπαθητική αποτελεί μια εναλλακτική θεραπευτική μέθοδο. Προέρχεται από τις λέξεις «όμοιον» και «πάθος» και έχει ως σημείο...

Χτίζοντας Κοινότητες ή… ...

Στην αυγή του 2000, ο αείμνηστος διακεκριμένος καθηγητής και διευθυντής του Εργαστηρίου Επιστήμης Υπολογιστών (LCS) του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (MIT), Μιχάλης Δερτούζος, είχε περιγράψει στο βιβλίο του, “Τι μέλλει γενέσθαι”, έναν κόσμο μερικές...

Το Politwoops «καρφώνει» τους ...

Ουδέν κρυπτόν… υπό το Politwoops!.. τη νέα εφαρμογή του Twitter, η οποία αποκαλύπτει διαγραμμένα tweets Ελλήνων πολιτικών. «Τιτιβίσματα», τα οποία οι ίδιοι δεν θα ήθελαν να δουν το φως της δημοσιότητας και να εκτεθούν στους ψηφοφόρους τους, αλλά ο …δαίμων του  Twitter...

Γονιδιακή προδιάθεση ατελούς α...

Η ανάπτυξη των οδόντων ξεκινάει από το μέσο περίπου  της εγκυμοσύνης κατά τη διάρκεια μορφογένεσης του ανθρώπινου οργανισμού που κυοφορείται. Η εκδήλωση όλων των χαρακτηριστικών του ανθρώπου ελέγχεται και καθορίζεται αυστηρώς από μια αλυσίδα γονιδιακών...

Συναισθησία

“Τι είναι συναισθησία;”: Η συχνή ερώτηση του περισσότερου  κόσμου όταν ακούσει αυτή τη λέξη. Ακόμη και να μάθει τον ορισμό θα του δημιουργηθεί ακόμα μία απορία: “Αυτό είναι καλό ή κακό; Κατάρα ή χάρισμα;”. Ο όρος συναισθησία ήταν άγνωστος για την επιστημονική...

Re- Starting up!

Επιχειρηματικότητα. Μια λέξη που σίγουρα έχουμε ακούσει τους τελευταίους μήνες. Ανάπτυξη. Μια λέξη που σίγουρα έχουμε βαρεθεί να ακούμε τους τελευταίους μήνες. Αλλά, η συνύπαρξή τους στα… αυτιά μας δεν είναι τυχαία. Σε μια χώρα που ο μεγαλύτερος επιχειρηματίας...

Στοχασμός του Θανάτου: Όταν οι...

Όταν οι νέοι αποφασίζουν να δώσουν ζωή στην πόλη, όταν οι φοιτητές αποφασίζουν να δείξουν τη δημιουργική πλευρά του πανεπιστημίου, στους μεγαλύτερους δεν μένει παρά να σταθούν στο πλευρό τους, να θαυμάσουν το αποτέλεσμα αυτών των προσπαθειών και στο τέλος να...

Συμμετοχική ανάπτυξη περιεχομέ...

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η επιστημονική ημερίδα «Συμμετοχική ανάπτυξη περιεχομένου: Η περίπτωση της ελληνικής Wikipedia», την Τετάρτη 28 Νοεμβρίου στους χώρους του Κέντρου Διάδοσης Ερευνητικών Αποτελεσμάτων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου. Με σκοπό την...

Call me…ειμαι στο facebook !!!...

Κάποτε, το μόνο μέσο επικοινωνίας –ή τουλάχιστον το περισσότερο διαδεδομένο- ήταν το σταθερό τηλέφωνο. Σίγουρα εκείνη την εποχή ούτε που μας είχε περάσει απο το μυαλό  ο «τεχνολογικός οργασμός» που θα ακολουθούσε. Πόσο μάλλον στο τομέα της επικοινωνίας, ό που...

Βλαστοκύτταρα οδόντων, θεραπευ...

Η στοματική κοιλότητα αποτελεί την απαρχή του πεπτικού συστήματος του ανθρώπου. Αποτελείται ως επί το πλείστον από σκληρούς και μαλακούς ιστούς με κυριότερο εκπρόσωπο των σκληρών ιστών τους οδοντικούς ιστούς. Τα δόντια συμβάλλουν στον κατάλληλο τεμαχισμό της...

Ψηφιακή Λογοτεχνία...

Όλοι λίγο – πολύ τα τελευταία χρόνια έχουμε βρει στο Διαδίκτυο κάποιο λογοτεχνικό βιβλίο, το οποίο μπορούμε να κατεβάσουμε δωρεάν στον υπολογιστή μας σε ψηφιακή μορφή. Τι είναι όμως πραγματικά η Ψηφιακή Λογοτεχνία και πότε πρωτοεμφανίστηκε ; Η αρχή έγινε το...

Γονιδιακή θεραπεία, ένα παράθυ...

Η εξερεύνηση και η προσπάθεια κατανόησης της ανθρώπινης φύσεως και οργανισμού χάνεται στο βάθος του χρόνου, ξεκινώντας από τα πρώτα στάδια εμφάνισης του ανθρώπου και συμβαδίζοντας παράλληλα με την εξελικτική του πορεία. Η πολυπλοκότητα τού ανθρώπινου...

Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Βέ...

Δύσκολα μπορεί κανείς να πιστέψει ότι η Βιβλιοθήκη μιας μικρής ελληνικής πόλης αποτελεί παγκόσμιο πρότυπο. Και όμως, η Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη της Βέροιας κάνει πολλούς να τρίβουν τα μάτια τους! Με αιχμή τη χρήση των νέων τεχνολογιών και με συνεχείς...

Europeana: Η Ψηφιακή Βιβλιοθήκ...

Η Europeana διανύει τον τέταρτο χρόνο παρουσίας της στον Κυβερνοχώρο και το έργο το οποίο συντελείται στο πλαίσιο αυτού του εγχειρήματος είναι πραγματικά αξιοπρόσεκτο. Πρόκειται για μια διαδικτυακή πύλη η οποία εγκαινιάστηκε το 2008 και συγκεντρώνει την πολιτιστική...

Steve Jobs (1955-2011): Ο άνθρ...

Οραματιστής, καινοτόμος, πρωτοπόρος είναι μερικοί μόνο χαρακτηρισμοί που αποδόθηκαν κατά καιρούς στον Steve Jobs, συνιδρυτή, πρώην πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο της Apple. Η είδηση του θανάτου του στις 5 Οκτωβρίου 2011 προκάλεσε παγκόσμια συγκίνηση καθώς υπήρξε μια...

Άνοιξη… γεμάτη χρώματα, μυρωδι...

Η Άνοιξη είναι – για τους περισσότερους – η πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Η μέρα μεγαλώνει, τα λουλούδια ανθίζουν, ο καιρός γίνεται πιο γλυκός… και οι αλλεργίες βρίσκονται σε έξαρση, μαζί με όλη τη φύση! Σίγουρα όλοι ταλαιπωρήθηκαν ή πρόκειται να ταλαιπωρηθούν...

Ηλεκτρονική υγεία: το μέλλον σ...

Η  έλευση των νέων τεχνολογιών σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας εποχής και στον χώρο της υγειονομικής περίθαλψης, η οποία έχει ως επίκεντρο τον άνθρωπο. Εφαρμογές εξατομικευμένες που καταργούν τα στενά γεωγραφικά όρια και αναβαθμίζουν αισθητά την ποιότητα των...

Το γάλα και οι κίνδυνοι από τα...

Σε ευαίσθητα προϊόντα, όπως είναι τα γαλακτοκομικά, ή επιμόλυνση αλλά και η επιβίωση παθογόνων μικροοργανισμών σε αυτά, αποτελούν κίνδυνο για την υγεία και αναλύονται με την εφαρμογή του συστήματος HACCP στις γαλακτοβιομηχανίες. Τα γαλακτοκομικά θεωρήθηκαν στο...